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Vous aussi, vous pestez chaque été devant vos radis creux, durs et piquants ? Ce grand classique du potager adore le printemps, mais dès que le thermomètre grimpe, c’est le début des ennuis : montée en graines express, racines ligneuses, saveur poivrée… Pourtant, cultiver des radis parfaits tout l’été n’a rien de sorcier, à condition de connaître l’astuce toute simple que les anciens jardiniers utilisent depuis des générations.
Pourquoi la chaleur fait-elle « déraper » vos radis ?
Le radis, c’est la star des récoltes rapides – mais uniquement par temps frais ! Entre 10 et 20 °C, il pousse vite, sans souci. Dès que la chaleur s’installe, la plante entre en mode survie : elle accélère son cycle pour fleurir, au détriment de sa racine. Résultat : la tige s’allonge, la racine devient fibreuse, creuse, voire immangeable. Même en arrosant plus, ce stress thermique ne pardonne pas.
Quelle astuce pour garder des radis croquants en été ?
La réponse : jouer avec l’ombre. Pas celle d’un mur ou d’un arbre épais, mais celle légère et mouvante de plantes compagnes. Semez vos radis à l’ombre de tomates palissées, de haricots à rames, de concombres sur treillis, de courges rampantes ou de maïs. Ce « parasol naturel » filtre la lumière et tempère le sol : fini le stress, la racine reste tendre. Le sol garde mieux l’humidité, les radis poussent lentement, mais restent juteux et doux. Ce compagnonnage vertical ne demande aucun matériel : vous optimisez l’espace, vous profitez de l’humidité naturelle, et vous évitez la concurrence (les radis lèvent en trois semaines, laissent la place aussitôt après).
Astuce supplémentaire : paillez autour de vos semis une fois qu’ils ont levé (jamais avant). Une couche légère de tonte sèche, de paille ou de feuilles hachées garde la fraîcheur, limite les arrosages et freine les herbes indésirables.
Quelles variétés privilégier et comment semer malin ?
Pour tenir sous la chaleur, misez sur les variétés d’été : ‘Flamboyant’, ‘Saxa’, ‘Radis d’été rose de Pologne’ ou ‘Radis noir d’automne’. Ces radis montent plus lentement, restent fermes et savoureux, même par canicule. Oubliez les ronds précoces (‘Gaudry’, ‘18 jours’) : ils filent à la moindre vague de chaleur.
Côté semis, aérez bien la terre, ajoutez du compost mûr, arrosez généreusement juste avant de semer, puis couvrez à peine les graines. Dès la levée, surveillez la densité : trop serrés, les radis s’étouffent. Un arrosage régulier (pas de gros apports ponctuels) garantit leur douceur.
